2024年10月に撮った写真はこちら↓。
https://focus-on-today.seesaa.net/archives/202410-1.html
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「Lampredotto(牛の第4胃袋ギアラのフィレンツェ風モツ煮込み)」
https://focus-on-today.seesaa.net/article/505211487.html
Panasonic G9
Carl Zeiss Planar T* 45mm/f2 (Contax G)
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イタリア、シエナ地方のモツ煮らしい。
イタリアは海に囲まれた半島なので、魚料理が多いイメージがありますが、海から距離がある地域では肉や内臓なんかも食べるそうです。
食材豊富で、食の歴史も古いでしょうから、基本がおいしい。
また食べたい一品です。
このレンズは、うん十年前に京セラが設計したものですが、なかなか良い写り。
Contax G シリーズは、全部好きです。
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ラベル:BEST3


